Le mâchon 14,00 €
Saucisson brioché, rosette, cervelle de canut et pain de campagne, à partager.
Bouchon lyonnais · Croix-Rousse
À Lyon, on passe à table.
Nappes à carreaux, quenelle soufflée et pot de Beaujolais : la cuisine de nos grands-mères, servie sans façon au cœur des pentes.
- Du mardi au dimanche midi
- Menu des Canuts à 34,00 €
- Salle de 40 couverts
Le midi en semaine : plat du marché + dessert, 23,00 € · Nos formules
La maison
Un bouchon, c’est d’abord une ambiance.
Sur les pentes de la Croix-Rousse, là où les canuts tissaient la soie, notre salle accueille habitués et visiteurs autour des plats qui rassemblent : une quenelle bien gonflée, un saucisson brioché à partager, une tarte aux pralines rose vif.
On y parle fort, on y mange bien et on repart toujours avec l’envie de revenir.
Rencontrer l’équipeLes incontournables
Ce qu’on vient manger ici.
Quenelle de brochet 24,00 €
Soufflée au four, sauce Nantua aux écrevisses et riz pilaf.
Tarte aux pralines 8,50 €
Pâte sablée maison et pralines roses fondues dans la crème.
L’ardoise du jour
midi · du mardi au vendredi
- entrée
- Œuf meurette, croûtons à l’ail
- plat
- Andouillette à la moutarde, gratin de pommes de terre
- dessert
- Bugnes tièdes et compote de pommes
plat + dessert : 23,00 €L’ardoise change chaque semaine selon le marché.
Le marché de la Croix-Rousse
La carte suit les saisons.
Chaque matin, le chef passe au marché du boulevard. L’ardoise du midi en dépend : un plat mijoté l’hiver, des légumes croquants dès le printemps.
Côté verres, le Beaujolais et les Côtes du Rhône règnent en maîtres, servis au pot lyonnais de 46 cl.
Découvrir la carte« Une quenelle légère, une tarte aux pralines comme on les aime et un accueil qui donne envie de revenir. Le vrai bouchon, sans chichis. »Camille R. — habituée du mardi
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Votre prochaine tablée ?
- Mardi – samedi
- 12h – 14h30 · 19h – 22h
- Dimanche
- 12h – 15h (déjeuner)
- Lundi
- Fermé
18, passage des Tisseurs · 69004 Lyon
Métro C, arrêt Croix-Rousse.
